【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片
日剧【晚酌的流派】第一集中的美食,自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集,栗山千明小姐姐独酌的美食物语~
菜谱扒自官方insta,个人翻译小失误请谅解。
感谢?
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用料
醋腌青花鱼生鱼片 | 1/6只 |
熏制橄榄油 | 2大勺 |
意式熏制沙拉调味汁 | 1大勺 |
白洋葱 | 1/3个 |
萝卜芽苗菜 | 1小把 |
【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法
将市售醋腌青花鱼生鱼片片好自己需要吃的量。
淋上2大勺熏制橄榄油,放入冰箱冷藏10min。
白洋葱切丝滤水,洗去适量洋葱辛辣味。
萝卜芽苗菜去根洗净。将白洋葱丝和萝卜芽苗菜控干水分,放入盆中,淋入1大勺意式熏制沙拉调味汁。
搅拌均匀。
先将生鱼片摆盘,然后再将搅拌好的沙拉菜放在生鱼片上。完成
原文レシピ参考。
小贴士
剧里说是意大利风味料理。那就默认沙拉汁是意式的了。(反正日本奇奇怪怪的调味汁真的很多)
沙拉汁原名:ドレッシング。
沙拉汁原名:ドレッシング。
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