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【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:44 阅读:7951
日剧【晚酌的流派】第一集中的美食,自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集,栗山千明小姐姐独酌的美食物语~
菜谱扒自官方insta,个人翻译小失误请谅解。
感谢?

用料

醋腌青花鱼生鱼片1/6只
熏制橄榄油2大勺
意式熏制沙拉调味汁1大勺
白洋葱1/3个
萝卜芽苗菜1小把

【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法

  1. 将市售醋腌青花鱼生鱼片片好自己需要吃的量。

    【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法 步骤1
  2. 淋上2大勺熏制橄榄油,放入冰箱冷藏10min。

    【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法 步骤2
  3. 白洋葱切丝滤水,洗去适量洋葱辛辣味。
    萝卜芽苗菜去根洗净。

    【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法 步骤3
  4. 将白洋葱丝和萝卜芽苗菜控干水分,放入盆中,淋入1大勺意式熏制沙拉调味汁。

    【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。

    【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法 步骤5
  6. 先将生鱼片摆盘,然后再将搅拌好的沙拉菜放在生鱼片上。完成

    【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法 步骤6
  7. 原文レシピ参考。

    【晚酌派】醋腌青花鱼生鱼片的做法 步骤7

小贴士

剧里说是意大利风味料理。那就默认沙拉汁是意式的了。(反正日本奇奇怪怪的调味汁真的很多)
沙拉汁原名:ドレッシング。