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超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7932
奶香浓郁,不加淡奶油的蛋挞是完全没有灵魂的,所以没有就买吧!!
这个配方我试过很多次,我觉得味道是最好吃的,可以跟k记的蛋挞来个PK,不输K记的蛋液配方,简直好吃了。

用料

蛋挞皮12个
牛奶100克
淡奶油200克
鸡蛋黄4个
细砂糖30克
炼乳2勺

超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】的做法

  1. 碗里加蛋黄,记得不要鸡蛋清哦

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  2. 打散蛋黄加入糖,牛奶,淡奶油

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  3. 还有两勺炼乳,这里可以大概看到加多少炼乳。

    超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】的做法 步骤3
  4. 搅打均匀至砂糖全部融化

    超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】的做法 步骤4
  5. 用筛子过滤两遍,过滤掉气泡和没搅匀的颗粒,口感会更细腻。

    超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】的做法 步骤5
  6. 准备12个蛋挞皮,配方是12只蛋挞的配方,(可以根据量增加减)

    超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】的做法 步骤6
  7. 依次倒入蛋挞皮中。倒9分满,烤出来漂亮很好。

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  8. 放入预热好的烤箱中层,上下火220度烘烤20-25分钟。具体根据自家烤箱脾气调整。

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  9. 成品出来啦,刚出炉的蛋挞的最好吃的。(记得要加淡奶油哦)

    超简单好吃的葡挞蛋挞配方就在哪里【秒杀KFC】的做法 步骤9

小贴士

1.淡奶油是灵魂必须加,没有就去买
2.不要鸡蛋清的蛋挞才是最好吃的
3.蛋挞皮不需要提前解冻,你准备材料的时候拿出来就可以。