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自制的炼乳也太好吃啦(全脂奶粉版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7933
炼乳有多香多好吃不用我多说了吧,外面卖的炼乳保质期那么长里面应该添加了不少东西(我自己这么想的),自己做炼乳干净、安全,唯一的缺点就是需要一点时间,但对于吃货来说这绝对没问题!

用料

奶粉:100
白砂糖:60
水:260

自制的炼乳也太好吃啦(全脂奶粉版)的做法

  1. 1.水倒在碗中,放入全脂奶粉和糖
    2.用蛋抽充分搅拌均匀
    3.倒入锅中小火加热,要用刮刀不停的搅拌并不时刮刮锅边
    4.一直用小火慢慢熬,熬至粘稠冒大泡关火就ok了,凉了之后超级浓稠好吃得停不下来!

    自制的炼乳也太好吃啦(全脂奶粉版)的做法 步骤1
  2. 抹在馒头上太好吃了

    自制的炼乳也太好吃啦(全脂奶粉版)的做法 步骤2
  3. 根本就停不下来啦!好吃?

    自制的炼乳也太好吃啦(全脂奶粉版)的做法 步骤3

小贴士

1.全程都要用小火
2.奶粉、糖一定要和水充分融合,不然成品不够细腻
3.我用的是小电锅,用别的锅也可以,但必须是不粘锅
4.我放了60g糖感觉甜度也够了,这个根据个人口味,多点少点都ok
5.成品重量为230g
6.我熬了差不多40分钟吧