自制的炼乳也太好吃啦(全脂奶粉版)
炼乳有多香多好吃不用我多说了吧,外面卖的炼乳保质期那么长里面应该添加了不少东西(我自己这么想的),自己做炼乳干净、安全,唯一的缺点就是需要一点时间,但对于吃货来说这绝对没问题!
用料
奶粉:100 | 克 |
白砂糖:60 | 克 |
水:260 | 克 |
自制的炼乳也太好吃啦(全脂奶粉版)的做法
1.水倒在碗中,放入全脂奶粉和糖
2.用蛋抽充分搅拌均匀
3.倒入锅中小火加热,要用刮刀不停的搅拌并不时刮刮锅边
4.一直用小火慢慢熬,熬至粘稠冒大泡关火就ok了,凉了之后超级浓稠好吃得停不下来!抹在馒头上太好吃了
根本就停不下来啦!好吃?
小贴士
1.全程都要用小火
2.奶粉、糖一定要和水充分融合,不然成品不够细腻
3.我用的是小电锅,用别的锅也可以,但必须是不粘锅
4.我放了60g糖感觉甜度也够了,这个根据个人口味,多点少点都ok
5.成品重量为230g
6.我熬了差不多40分钟吧
2.奶粉、糖一定要和水充分融合,不然成品不够细腻
3.我用的是小电锅,用别的锅也可以,但必须是不粘锅
4.我放了60g糖感觉甜度也够了,这个根据个人口味,多点少点都ok
5.成品重量为230g
6.我熬了差不多40分钟吧
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