烤蛋挞(奶粉版)
不喜欢吃外面卖的蛋挞,只喜欢自己做的这款蛋挞,一次可以吃好几个
用料
蛋 | 2个 |
奶粉 | 23克 |
水 | 200克 |
细砂糖 | 18克 |
蛋挞皮 | 12个 |
烤蛋挞(奶粉版)的做法
准备好食材
将两个鸡蛋打入碗中,加入细砂糖
再加入奶粉
加入水,一起搅拌均匀
将蛋液过筛,这样做出来的蛋挞更细腻
把过筛的蛋液倒入蛋挞皮中(蛋挞皮切记一定要提前拿出来解冻,不然底部容易烤不熟),8分满(此时将烤箱200度预热5分钟)
把蛋挞放入烤箱,上下火200度烤23分钟,喜欢嫩一点可以烤的时间短一点
咬一口,嫩嫩的蛋液,伴随着浓浓的奶香味哦
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