辅食奶粉曲奇饼干
朋友说家里有奶粉,小家伙不爱喝,那就做成饼干吧,又得需要超简单的制作,
借鉴学习了豆苗家的方子,
奶粉多,所以我加了奶粉和牛奶的量
借鉴学习了豆苗家的方子,
奶粉多,所以我加了奶粉和牛奶的量
用料
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 130克 |
蛋黄 | 1个 |
绵白糖/糖粉 | 30克 |
奶粉 | 90克 |
牛奶 | 30克 |
辅食奶粉曲奇饼干的做法
材料
黄油要在室温软化后打发,呈羽毛状
先分次加入绵白糖/糖粉至溶解,
再加入蛋黄搅拌均匀面粉+奶粉混合过筛,加入黄油浆中
分次慢慢的加入牛奶,切拌均匀
搓成长条用保鲜膜包好,放冰箱冷冻一小时,或是冷藏一个晚上
(这里你可以先把面团搓好长条,往台面的前端推放,在后端铺好保鲜膜(看面团的长短,决定保鲜膜横放竖放)再把面条往回一搓,就自动包上保鲜膜了切片,3mm比较适合小朋友
烤箱预热,180°15分钟
小贴士
可以用手动打蛋器来打发黄油和搅拌绵白糖、蛋黄
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