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新奥尔良烤鸡烩饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:21 阅读:7928
味好美的新奥尔良烤料腌制,饭在鸡肚子里,一起烩熟,超好吃!

就是拍照比较随意了?不然手慢就没有了!

用料

嫩鸡1只
味好美新奥尔良粉0.5包
酱油1勺
蜂蜜1勺
烩饭材料
17谷米1杯
白米1杯
腊肠1根
香菇3朵

新奥尔良烤鸡烩饭的做法

  1. 味好美的腌料大全!!!

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤1
  2. 一只全鸡可以用一整包调料兑水调成糊状腌制;也可以用半包,再加点生抽和蜂蜜,少许水调成稀糊状腌制。

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤2
  3. 我腌了一天。

    记得鸡的里外都要涂抹均匀。

    这一步可以提前一天两天,放冷藏就好!

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤3
  4. 香菇泡发切碎,腊肠切碎。

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤4
  5. 17谷米属于粗粮米,需要提早一晚泡发
    白米提前2小时泡发即可。

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤5
  6. 不粘锅下薄油,炒香香菇和腊肠。

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤6
  7. 再把泡好的米倒进去翻炒,加点生抽和蚝油,再加半碗水,焖煮到8成熟,喜欢米饭软烂的,直接焖到断生会更好。

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤7
  8. 把炒好的米饭填进鸡肚子里,用牙签封好。

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤8
  9. 电饭锅或者空气炸锅底部刷油,铺上洋葱片。

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤9
  10. 把鸡放上去。

    如果是电饭锅,记得把调料加半碗水一起倒进去。

    如果是空气炸锅,调料涂均匀即可,不要加水。

    我这个是电饭锅!

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤10
  11. 煮饭键自己煮熟即可!

    空气炸锅上下火180度,烤40分钟。

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤11
  12. 撕开,趁热吃!
    饭吸收了鸡的香味,超好吃!

    新奥尔良烤鸡烩饭的做法 步骤12