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海参饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:21 阅读:7929
并不是正宗的海参饭哦

用料

海参1只
西兰苔两小朵
胡萝卜1/5个
米饭1碗
鲍汁蚝油一小勺
玉米淀粉一小勺
鸡汁一小勺
生抽1勺
大葱一小段
生姜一小块

海参饭?15分钟家庭极速版的做法

  1. 辅料准备,准备辅料前可以先煮个米饭

    海参饭?15分钟家庭极速版的做法 步骤1
  2. 海参在水中煮5分钟捞出

    海参饭?15分钟家庭极速版的做法 步骤2
  3. 凉锅凉油加入切好的大葱和姜片,炸香后将其捞出保留底油

    海参饭?15分钟家庭极速版的做法 步骤3
  4. 海参在饮用水和高汤中泡5分钟(这里用的是矿泉水+鸡汁)

    海参饭?15分钟家庭极速版的做法 步骤4
  5. 刚刚的葱姜油中加入鲍鱼蚝油,生抽进行调味

    海参饭?15分钟家庭极速版的做法 步骤5
  6. 加入泡好的海参进行煮制,快起锅前加入调好的淀粉水(豌豆淀粉/玉米淀粉加水兑匀)

    海参饭?15分钟家庭极速版的做法 步骤6
  7. 蔬菜焯水(忘记拍图了)

  8. 按图上浇汁摆盘
    完成!

    海参饭?15分钟家庭极速版的做法 步骤8