番茄薯仔燴飯香濃惹味超開胃 ㊙️懶人簡單做法速速開飯
心中本來盤算要買點新食材，不過買慣買熟，自自然然又重歸熟悉的番茄、薯仔、雞蛋和娃娃菜的懷抱，來來去去走不出煮慣吃慣的饭菜，況且出街吃飯無疑最快，但晚晚如是，銀包會抗議，若餐餐高油鹽糖，健康也來抗議。想快捷、實惠兼不易失手的住家飯，還是交由番茄和薯仔來辦，這個完美組合仿如被植入美味晶片，煮湯燜炒總叫人滿意。
番茄薯仔烩饭注定不失敗，加個白飯即成番茄薯仔烩飯，它絕對是懶人的福音，亦是一個人開飯的理想選擇。
番茄薯仔烩饭注定不失敗，加個白飯即成番茄薯仔烩飯，它絕對是懶人的福音，亦是一個人開飯的理想選擇。
用料
| 五丰五常稻花香大米饭一碗 | |
| 土豆五小粒(大土豆1粒)(中土豆二粒) | |
| 番茄中个二粒 | |
| 火腿午餐肉半个 | |
| 小干贝适量 | |
| 番茄酱一汤匙. | |
| 蚝油一汤匙 | |
| 生抽一汤匙 | |
| 白糖一汤匙 | |
| 洋葱粉半汤匙 | |
| 食用油适量 |
番茄薯仔燴飯香濃惹味超開胃 ㊙️懶人簡單做法速速開飯的做法
土豆，番茄，白米饭，干贝，火腿午餐肉，配好酱汁，干贝要用温水浸泡二小时开用
将所有酱汁配好搅拌均匀备用
将番茄，土豆洗净，土豆削皮
将番茄切成粒
将土豆切成粒
将火腿午餐肉切成粒
将锅加入食用油烧热
将火腿午餐肉和干贝一起爆香
到熟透
捞出碗中备用
原锅里加入适量食用油烧热，再土豆粒爆炒，香味会更突出
土豆爆炒后，焖起来也令土豆更快熟一点
也不能焖得太烂了，就会失去烩饭价值
这样土豆焖刚好，捞出碗中备用
原锅加入番茄粒爆炒后
加入调好酱汁，翻炒均匀
再土豆粒翻炒均匀
再加入白米饭
翻炒均匀
再加入火腿午餐肉和干贝
所有食料翻炒均匀
盛出碗里，撒上葱花
五丰五常稻花香大米，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，清淡略甜，营养丰富，老少宜吃，是家里最理想购买的大米
将大米洗净，浸泡二十分钟，再煮更好吃，美味芳香
粒粒饱满
小贴士
煮熟的番茄則含有豐富的茄紅素（Lycopenemia），茄紅素是類胡蘿蔔素中的一種，具抗氧化成分，可以抗衰老之餘亦能預防心血管疾病。
薯仔含豐富的維他命C與鉀，另外有蛋白質、醣類、維他命B1及礦物質。每100克有81大卡熱量，這在澱粉類食物中算低。相比番薯每100克有124大卡熱量，飯、麵等100克有140大卡的熱量，薯仔熱量較低，纖維也僅是番薯的2/3左右。
薯仔含豐富的維他命C與鉀，另外有蛋白質、醣類、維他命B1及礦物質。每100克有81大卡熱量，這在澱粉類食物中算低。相比番薯每100克有124大卡熱量，飯、麵等100克有140大卡的熱量，薯仔熱量較低，纖維也僅是番薯的2/3左右。