准备食材

米浸泡

（西式烩饭通常不浸泡的，选的米也有讲究，生米直接炒带点夹生。这里只需要家中普通大米，浸泡后炒制全熟，更符合中国胃啦）

蒸南瓜。

蒸到筷子可轻松戳入。

去籽，南瓜肉拌成泥，南瓜皮切小块。

蟹味菇去根，洋葱和蒜切丁。鱿鱼肚撕去皮切片和虾仁加1瓷勺料酒腌制。

冷油放洋葱和蒜末炒香。

放虾仁和鱿鱼片。

再放蟹味菇。

断生后将虾仁、鱿鱼、蟹味菇捞出装盘备用。

大米沥干水后放入锅中翻炒

然后加1大勺水或者鸡汤。每次炒到有点干了再加，不能一次加太多水。

米饭快熟的时候再放南瓜泥和南瓜皮。

炒匀。

放入黄油。

再加奶油。

加盐调味。

放入前面的海鲜与菇。

放百里香增香。

完成，这个分量有两盘的量。

香喷喷又超多料，干掉一盘so easy～