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拇指生煎

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:21 阅读:7933

用料

小馄饨皮30张
猪肉糜250克
鸡蛋1个
葱姜适量
浓汤宝1个

拇指生煎的做法

  1. 肉糜里加一个鸡蛋,适量盐鸡精一丢丢糖(味道淡一点没事,因为后面有浓汤宝)

    拇指生煎的做法 步骤1
  2. 葱姜水(葱姜切成末,加一点料酒和温水泡20分钟)准备好,放一小勺搅拌均匀

    拇指生煎的做法 步骤2
  3. 准备一个浓汤宝

    拇指生煎的做法 步骤3
  4. 浓汤宝里加入刚刚的葱姜水,上锅煮开

    拇指生煎的做法 步骤4
  5. 煮开的浓汤宝

    拇指生煎的做法 步骤5
  6. 放进刚刚的肉糜里

    拇指生煎的做法 步骤6
  7. 加入葱末

    拇指生煎的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,顺时针搅拌至上劲

    拇指生煎的做法 步骤8
  9. 准备一个小馄饨皮

    拇指生煎的做法 步骤9
  10. 像包包子一样,一定要当心点,不要用力,很容易破皮

    拇指生煎的做法 步骤10
  11. 锅里刷油,把生煎放在上面,高火煎至皮金黄,加入水淀粉水,小火8-10分钟至水收干,洒上葱花

    拇指生煎的做法 步骤11
  12. 可以吃了

    拇指生煎的做法 步骤12