家庭版拇指生煎
用料
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 饺子皮 | 张 |
家庭版拇指生煎的做法
菜场买的饺子皮
调肉馅
跟包饺子一样放在饺子皮中间，自己家吃可以放多点肉
饺子皮周围涂一圈水，用包包子的手法来包
如图
热锅，放适量油，把底面煎成金黄色
加淀粉水倒入，没过一半包子即可
水快干了，打开锅盖晃动一下，水干即可出锅
底部焦脆，完美
撒葱花和芝麻，不吃的可以不撒，超级香
调料加的生抽，醋，花椒油，孜然粉。这个看自己喜欢吃啥哈！
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| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 饺子皮 | 张 |
菜场买的饺子皮
调肉馅
跟包饺子一样放在饺子皮中间，自己家吃可以放多点肉
饺子皮周围涂一圈水，用包包子的手法来包
如图
热锅，放适量油，把底面煎成金黄色
加淀粉水倒入，没过一半包子即可
水快干了，打开锅盖晃动一下，水干即可出锅
底部焦脆，完美
撒葱花和芝麻，不吃的可以不撒，超级香
调料加的生抽，醋，花椒油，孜然粉。这个看自己喜欢吃啥哈！