土豆的烹饪方法很多，可以入菜也可以做成主食以及点心小吃等等。
土豆是十大热门营养健康食品之一，有着“地下苹果”和“第二面包”的美誉之称。土豆中的热量也较低，只有大米和面粉的六分之一左右，可以作为健身减肥人士不错的选择。
香煎土豆特点是调料少，外皮香香脆脆，内心粉糯柔软，再加入少量脆皮香肠和黄油大大提升了整个菜肴的口感，大人小孩都喜欢。另外也是啤酒、红酒的好伴侣。