香煎三文鱼
除了生吃,黄油煎出来的三文鱼扒也很香。低脂又有营养,减肥又嘴馋的首选啊
用料
三文鱼 | 1块 |
柠檬 | 3片 |
黄油 | 10克 |
盐 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
香煎三文鱼的做法
冷冻的三文鱼先解冻,用厨房吸油纸把水分吸干净,两面撒上海盐(没有海盐的用一般的盐也可以),黑胡椒粉,柠檬汁,腌制十分钟
平底锅烧热,放一小块黄油,稍微融化之后,放三文鱼,煎的时候我切成了两半,好煎一点儿。先煎有鱼皮的那一面,大概煎一分钟。
两面再各煎差不多一分钟,根据三文鱼厚度和自己喜欢的口感掌握煎的时间长短。
再用喜欢的蔬菜摆好盘
搭配一杯红酒?,一个人的生活多享受啊!!
超好吃!!