不用一粒盐的红烧肉#罗娅电炒锅#

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:22 • 阅读：7930

红烧肉，很普通很家常的一道菜，可以说是家家户户都会做。
家有无肉不欢的小家伙，所以红烧肉是我家餐桌上出现最频繁的一道菜了！
今天用Royalty Line罗娅电炒锅做出这一锅浓油赤酱的红烧肉，是简单快手不用炒糖色，不用一粒盐，烧出的红烧肉肥而不腻，颜色又很喜庆，无论是宿舍党或是家中小聚都是拿得出手的一道菜！

用料

带皮五花肉	400克
姜片	20克
蒜粒	20克
味达美臻品料酒	10克
味达美臻品蚝油	20克
六月鲜特级酱油	10克
六月鲜红烧酱油	5克
白糖	3克
八角	1个
桂皮	1块
香叶	2片
食用油	少许
开水	适量

不用一粒盐的红烧肉#罗娅电炒锅#的做法

五花肉切条。
准备味达美臻品料酒10克，味达美臻品蚝油20克，六月鲜特级酱油10克，六月鲜红烧酱油5克～其实就是料酒，蚝油，生抽，老抽。姜片20克，蒜粒20克，干辣椒3克，八角1个，桂皮1块，香叶2片，白糖3克。
启动罗娅电炒锅，开关选择大，放入少许食用油，放入姜片，蒜粒，八角，桂皮，香叶，干辣椒煸香出味，再倒入五花肉块。
继续煸炒一会，直至看见肉皮有些透明，五花肉有微焦黄的感觉。
放入味达美臻品料酒翻炒去腥，接着放入六月鲜特级酱油和六月鲜红烧酱油，味达美臻品蚝油以及白糖。
翻炒均匀。
将手柄上的开关转换成小火。
倒入快没过五花肉的开水量，盖上玻璃盖，烧35分钟。
转换大火收汁，红烧肉已经红彤彤的就可以啦！
来，开饭咯，请您尝尝！