所有食材称重备用

低筋粉+泡打粉+盐＋糖+鸡蛋(留一点蛋黄刷表面用)搅拌均匀，加入软化好的黄油搅拌至黄油被面粉吸收。

加入牛奶，不要一次性加入，分次加，揉至面团不粘手，加入蔓越莓，把蔓越莓揉进去就行，这步没有多长时间限制。

搓成圆形，按扁，表面刷蛋黄液，撒上几粒白芝麻装饰。

烤箱160度预热5分钟，160度烤25分钟，上色以后可以加盖锡纸，这步我一直观察着，觉得上色不重，就没加盖锡纸。