新手做拉面，配料只用盐水面粉
在网上学的，新手小白第一次做，吃起来的口感有点像面疙瘩( ˘•ω•˘ )
用料
| 盐 | |
| 面粉 | |
| 温水 |
新手做拉面，配料只用盐水面粉的做法
将所有材料和成一个面团，揉至面团光滑即可
揉至面团光滑后，拿袋子扎紧，静置半个小时
半小时后将面团拿出来，揉1到2分钟排气，之后将面团擀薄，（擀的厚度决定面条的厚度）最好多撒点干面粉，以免之后粘到一起
将它折叠
再折叠
就可以切了，喜欢吃有嚼劲一点的可以切宽一点，我比较喜欢吃有嚼劲一点的(๑ºั╰╯ºั๑)
做好啦！直接水开下锅，等待面条浮起就熟啦～
- 上一条： 黑全麦粉馒头
- 下一条： 蜂蜜脆底小面包（二次发酵）普通面粉