倒入一盒250g的牛奶。

视面粉的吸水性大小加入100-150g面粉，当然也可以直接加入150g面粉，如果后续偏干，可加水。

加入50g玉米淀粉，调整成型度。

加入2-3g干酵母粉

再加入40g即食麦片

20g糖，视个人接受度可不加，20g糖对我来说糖度刚刚好。

充分混合，均匀，保证面粉，淀粉和麦片充分吸水，至面团具有流动性，但又不能稀到可以挑起来。

冰箱发酵一夜，至两倍大。

分装至两个碗中，碗里先抹油，方便下一步脱模，表面撒一点即食麦片。从我这个看，这次稍微偏干了一些，可稀一点。

发酵至容器九分满，我这次容器太小，当初可以分三份。

大火蒸15-20min（视模具大小适度调整时间），然后关火，闷5min，取出。

待凉一点脱模，看得出蜂窝极好。

相比较用糯米粉，此方法原材料更易得，口感上更像马拉糕。