石灰粉面粉浆
小时候的味道,大阿姨友情指导。下次买个厨房秤就能知道具体的克数了。碱面的感觉,小时候觉得好吃,现在觉得也就这样。记下来,下次想吃可以做。
用料
水 | 适量 |
石灰粉 | 适量 |
食盐 | 适量 |
葱头 | 适量 |
石灰粉面粉浆的做法
大概那么多面粉
一小勺盐
那么多的石灰粉
加半小碗的水搅和均匀
把石灰水倒入面粉
搅拌成这个状态
据说加点葱头更香,不加也行
加葱头碎
加入沸水
搅拌
搅拌到这个状态
饭锅里蒸,好了再搅拌到细腻状态,就可以吃了。
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