中筋面粉一样做出「酥掉渣小桃酥」☺ง☺ง☺ง
一个蛋黄，一碗面粉，在家用中筋面粉，一样能做出「酥掉渣小桃酥」。。。再也不怕疫情期间宅在家里没有低粉做桃酥啦☺ง☺ง☺ง烤好的桃酥酥脆掉渣，香甜可口???
由于每个牌子面粉的吸水性不同，以液体量不变，适量调整面粉用量❗️❗️❗️
配方量30克/个，可做14个左右。
由于每个牌子面粉的吸水性不同，以液体量不变，适量调整面粉用量❗️❗️❗️
配方量30克/个，可做14个左右。
用料
| 中筋面粉 | 220克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 玉米油 | 140克 |
| 盐 | 2克 |
| 绵白糖 | 60克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
中筋面粉一样做出「酥掉渣小桃酥」☺ง☺ง☺ง的做法
蛋黄，玉米油，盐，白糖一起放入盆中。
搅拌至糖油完全融合。
筛入中筋面粉和泡打粉。
用刮刀压拌均匀，烤箱上下火170度预热。
取三十克面团。
搓圆。
放入烤盘，用手指按压个窝窝。
撒上黑芝麻。
放入预热好的烤箱，中层，上下火170度20分钟。
七八分钟的状态，看烤制过程很治愈???
出炉，先不要动，刚烤好的桃酥是软的，晾至温热再移动哦！
直掉渣渣???
小贴士
具体烤制时间温度，请根据自家烤箱脾气，适量调整哦！