劲道手擀面
以前觉得擀面条很费事费时，做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了，吃完自己擀的面就不想再买挂面了
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 230克 |
| 盐 | 5克 |
劲道手擀面的做法
将所有原料混合揉成光滑的面团，盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟
擀面，500克的面可分两次擀，均匀的擀开，尽量擀薄一些
在大面片正面反面抹上干面粉或玉米面粉，折叠，按自己喜好切成宽面
宽面适合做拌面，吃起来很过瘾
或者细面
这一次我用猪油拌面，自己擀的面条劲道爽滑
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