“独家”超级好吃

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:25 阅读:8012
一个人吃饭不想炒菜,就来一个锅仔焖饭吧……??简单又好吃……孩子最爱吃啦……里面的胡萝卜、洋葱、青椒等等都可以吃掉哦……??

用料

新鲜鸡腿肉1只
土豆1个
胡萝卜半根
洋葱半个的三分之一
米酒1杯
生抽1勺
老抽1勺
蚝油1勺
芝麻油适量
生粉适量
鸡粉适量
食盐适量
十三香1小小勺
生姜2-4片
大蒜2瓣
青椒1个
胡椒粉适量

“独家”超级好吃?一个人的饭食?“土豆黄焖鸡➕白米饭?”的做法

  1. 新鲜鸡大腿洗净去骨,切小块

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  2. 生粉、鸡粉、蚝油、十三香、食盐腌制10分钟左右

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  3. 青椒

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  4. 洋葱、胡萝卜、土豆

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  5. 姜片、蒜片、土豆块、胡萝卜半根切小块、洋葱青椒切块备用

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  6. 米酒(或者啤酒)

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  7. 砂锅放入适量芝麻油,烧热蒜、姜片爆香,加入腌制好的鸡块煎炒2-3分钟左右变色

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  8. 尽量把鸡块水份炒干一些

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  9. 加入土豆、胡萝卜翻炒均匀,倒入生抽、老抽、蚝油、米酒、胡椒粉继续翻炒均匀转小火

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  10. 一直煮至到7、8层熟

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  11. 制作期间不用加水哦……

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  12. 把洋葱加入翻炒一下

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  13. 再把青椒最后倒入翻炒片刻……

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  14. 一盘好吃的土豆煎焖鸡就做好啦……配上一碗白米饭?就?啦……

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  15. 土豆黄焖鸡➕白米饭?

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小贴士

洋葱、青椒等出锅时再放是为了色泽鲜艳好看,不过也是入味了哦?鸡块一定要小块,这样容易入味……没有米酒可以换啤酒?