各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配
偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。
用料
| 高筋面粉 | 克 |
| 中筋面粉 | 克 |
| 玉米淀粉 | 克 |
| 鸡蛋液 | |
| 低筋面粉 |
各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法
高筋面粉的用途：面包等。
中筋面粉的用途：最广。
低筋面粉的用途：甜点。
如何配制高筋面粉？
如何配制低筋面粉？
如何配制普通面粉？ 不过如果家里高筋、低筋都有，估计普通面粉也有吧哈哈哈。
面包?
牛扎饼干
生煎
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