香辣干锅土豆虾
用料
| 土豆 | 1个 |
| 虾 | 500g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱花 | 少许 |
| 小米椒 | 3个 |
| 开水 | 150ml |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 少许勺 |
| 火锅底料or红油 | 2勺 |
| 0卡糖or白砂糖 | 1勺 |
香辣干锅土豆虾的做法
虾去头去虾线
洗净备用
蒜瓣切片，加葱花，冲开水
把葱花蒜片捞出
倒入葱蒜水，生抽料酒各1勺，少许香油，冰箱冷藏腌制20min
土豆切片
煎至两面金黄
捞出备用
余油炒熟虾，加2勺火锅底料，料水，小米椒，土豆片，1勺0卡糖，翻炒均匀
完成
- 上一条： 香气四溢的快手菜-干煸菜花干锅花菜
- 下一条： 重庆妈妈菜之土豆干锅鸡