黄油软化加入糖粉，压拌匀

加入蛋黄用硅胶铲和手动打蛋器打匀

蛋黄和黄油混合匀

塞入低粉，切拌，没干粉就可以了

放入保鲜袋压两下，不用揉，放入冰箱冷藏1小时

刷黄油防粘

每个32克，共8个！冰箱拿出来稍微能压动就可以操作了！

每个坯子压扁

紧贴塔模，往上推着压贴合，底部根部不要太直易裂！边缘处可以用刮板刮平

叉子扎眼

塔皮底部叉子扎点眼透气，减少起鼓！

用纸托装黄豆当做重物压塔皮防止起鼓！

上管160度，下管165度，中层，30升烤箱，20分钟后去掉黄豆重物托，再烤10分，观察上色好了就可以了！

凉凉后可以轻松脱模！

轻拿轻放，特酥易碎！可以放保鲜盒里密封，冰箱冷冻保存，等吃时拿出来直接挤上奶油或卡仕达酱就ok！

根部压的r脚太直，容易裂！

加了奶油的水果塔