将冰奶油切成小丁状。

依序加入所有材料，以桨状搅拌头慢速拌匀成团。

法兰希西点烘焙学校的小叮咛：搅拌时，只要将面团稍微拌成团即可。

擀压至所需的厚度。

将面皮压入模型内，切掉边缘多余的面皮。

法兰希西点烘焙的小叮咛：切掉多余的塔皮、没用完的塔皮，可以放入密封袋中冷冻保存。

底部以叉子戳洞，放入烤箱，以200度烘烤约15分钟。