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4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:45 • 阅读：7936
三明治系列（4）
开放三明治之【黑椒牛肉塔】，可以做大的。

周末追剧八卦时必备的^0^黑椒牛肉塔塔……吐司片和牛肉的完美搭配！

百搭牛肉熟馅不仅可以制作这款小食，还可以做馅饼/三明治馅以及各种可以快速熟成的馅类食品。

用料

（馅）牛肉150克
洋葱半个
蒜子4-5瓣（1/4头蒜）
味好美黑椒酱50克
生鸡蛋1个
面包糠10克（可以略）
炒馅用油适量
（塔塔制作）南瓜吐司片数片
番茄沙司适量
烤箱

4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法

  1. 主要食材，洋葱和鸡蛋的量不是固定的，如果喜欢多吃些肉，那么洋葱等食材的量可以再少点。

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤1

  2. 牛肉剁碎，蔬菜切成小粒。

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤2

  3. 除面包糠和油外，所有食材放到容器中。

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤3

  4. 拌匀后，根据自己的喜好添加10克面包糠。面包糠可以使馅更加抱团。

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤4

  5. 锅中加入适量的油，放入黑椒牛肉馅炒熟炒香。

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤5

  6. 南瓜吐司片切成小片，上面放上一勺熟牛肉馅。用不完的馅冷藏，第二天可以继续用。

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤6

  7. 风炉，180°C,上下火，8分钟。温度和时间灵活调整，不要烤糊。取出黑椒牛肉塔塔，见牛肉和吐司边变干即可。

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤7

  8. 给每个塔塔上挤上一点儿番茄沙司，平衡味道，也让风味更多一个层次。

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤8

  9. 美味小巧的黑椒牛肉塔塔就做好啦！

    4.黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟馅）的做法 步骤9

小贴士

本人口味较轻，黑椒酱只放了50克。若喜欢更加厚重的口味，按习惯多加一些吧。
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