兔兔糯米枣

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7905
?兔年就要到了,来做一款饭桌上的小甜品,简单快手,谁都能做~

用料

大枣12颗
糯米粉100克
55度温水70克
猪油或黄油6克
食用色素适量

兔兔糯米枣的做法

  1. 将大枣提前浸泡半天,吸足水分。

    兔兔糯米枣的做法 步骤1
  2. 用吸管前后插一下,去枣核。

    兔兔糯米枣的做法 步骤2
  3. 用小刀将一侧划开。

    兔兔糯米枣的做法 步骤3
  4. 依次码放在盘子中;

    兔兔糯米枣的做法 步骤4
  5. 将糯米粉和55度温水混合好,带上一次性手套,加入猪油或者黄油揉均匀;

    兔兔糯米枣的做法 步骤5
  6. 取蚕豆大小的面团染成黑色面团,没有色素或者竹炭粉,用黑芝麻也行;(粉色乱入,请忽略)

    兔兔糯米枣的做法 步骤6
  7. 取一小面团揉成椭圆形,称重的话是11.5克;

    兔兔糯米枣的做法 步骤7
  8. 把小面团夹在大枣里;

    兔兔糯米枣的做法 步骤8
  9. 沾点水黏上兔耳朵;

    兔兔糯米枣的做法 步骤9
  10. 用黑色面团或黑芝麻黏上兔眼睛;

    兔兔糯米枣的做法 步骤10
  11. 蒸烤箱12分钟,用蒸锅的话,锅底水开后12分钟;

    兔兔糯米枣的做法 步骤11
  12. 出炉趁热吃,糯叽叽很Q弹哦

    兔兔糯米枣的做法 步骤12
  13. 就问下,简单不?

    兔兔糯米枣的做法 步骤13