鱼香肉丝
用料
| 瘦肉 | 200克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 几个 |
| 黑木耳 | 1小把 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 鱼香汁由以下五样混合而成： | |
| 糖 | 4勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 4勺 |
鱼香肉丝的做法
瘦肉切丝，料酒精盐胡椒腌15分钟
热锅冷油滑到变色盛起
底油炒青椒丝胡萝卜丝，快好时加入泡好的木耳
此时调鱼香汁
青椒胡萝卜木耳盛起，炒锅下郫县豆瓣酱炒香，将肉丝及素菜全部放入混合，最后下鱼香汁，收浓起锅。
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| 瘦肉 | 200克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 几个 |
| 黑木耳 | 1小把 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 鱼香汁由以下五样混合而成： | |
| 糖 | 4勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 4勺 |
瘦肉切丝，料酒精盐胡椒腌15分钟
热锅冷油滑到变色盛起
底油炒青椒丝胡萝卜丝，快好时加入泡好的木耳
此时调鱼香汁
青椒胡萝卜木耳盛起，炒锅下郫县豆瓣酱炒香，将肉丝及素菜全部放入混合，最后下鱼香汁，收浓起锅。