鸡蛋洗干净
冷水下锅，放入一勺盐，水开煮8分钟
捞出放入冷水中浸泡一会
剥去外壳
剥好壳的鸡蛋放入砂锅中，放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒
倒入与鸡蛋齐平的水，大火煮开，小火焖煮20分钟
浸泡一夜更加入味
Q弹好吃
