首先！面团已经在发酵了！和平时发酵面团一样！
调油酥:葱叶，五香粉，食用盐，干面粉全部放入一个碗里！锅里烧热油！分次倒入碗里！

这是第一次倒油

全部倒入之后变成油酥！像酸奶那样就可以了

面团发酵好以后排气！擀成长方形！均匀涂抹油酥！

像这样一边先折叠

再换另一边折叠

然后拉一下没盖住油酥的地方！把边压实

再擀成长方形的饼！继续重复上面的叠被步骤！我一共折了三次！正好油酥用完！接着二次醒发15至20分钟！

醒发好以后！锅中倒油！烧热！放入大饼！盖上盖子中小火慢慢煎

煎成这样的就OK！慢慢煎至饼熟透！

外焦里嫩的五香油酥饼就做好啦