粉蒸排骨肉
如何用极简的方法烹饪出绝佳的美味,并且兼具营养和健康,一直是我不懈的追求~
用料
排骨肉 | 300克 |
蒸肉米粉(五香) | 85克 |
芋头 | 300克 |
粉蒸排骨肉的做法
排骨肉切小块,洗干净,最好泡2个小时,去血水。加入葱姜料酒抓匀
加入事先准备好的蒸肉米粉,拌匀。我选用的是蒸肉米粉五香口味,里面是有调料的,所以无需另外腌制,方便快捷。如果是使用原味米粉的亲们,需要提前把肉腌制一下
芋头切片铺底,也可以用土豆、红薯,好吃又吸油
上面铺上排骨肉,挑出葱和姜,蒸锅下加入足够量的清水,蒸45分钟
蒸好后撒上小香葱,即可开始享用,好吃到停不下来
小贴士
蒸锅内一定要加入足够量的水,因为蒸制的时间还是比较长的,以免烧干锅。
⚠️这里选用的是蒸肉米粉是五香口味,里面是有调料的,所以无需另外腌制。如果使用的是原味米粉,需要提前把肉腌制一下的。
铺底的薯类一是可以吸油,二是做为配菜也确实很好吃?
⚠️这里选用的是蒸肉米粉是五香口味,里面是有调料的,所以无需另外腌制。如果使用的是原味米粉,需要提前把肉腌制一下的。
铺底的薯类一是可以吸油,二是做为配菜也确实很好吃?