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粉蒸排骨肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:35 阅读:7935
如何用极简的方法烹饪出绝佳的美味,并且兼具营养和健康,一直是我不懈的追求~

用料

排骨肉300克
蒸肉米粉(五香)85克
芋头300克

粉蒸排骨肉的做法

  1. 排骨肉切小块,洗干净,最好泡2个小时,去血水。加入葱姜料酒抓匀

    粉蒸排骨肉的做法 步骤1
  2. 加入事先准备好的蒸肉米粉,拌匀。我选用的是蒸肉米粉五香口味,里面是有调料的,所以无需另外腌制,方便快捷。如果是使用原味米粉的亲们,需要提前把肉腌制一下

    粉蒸排骨肉的做法 步骤2
  3. 芋头切片铺底,也可以用土豆、红薯,好吃又吸油

    粉蒸排骨肉的做法 步骤3
  4. 上面铺上排骨肉,挑出葱和姜,蒸锅下加入足够量的清水,蒸45分钟

    粉蒸排骨肉的做法 步骤4
  5. 蒸好后撒上小香葱,即可开始享用,好吃到停不下来

    粉蒸排骨肉的做法 步骤5

小贴士

蒸锅内一定要加入足够量的水,因为蒸制的时间还是比较长的,以免烧干锅。

⚠️这里选用的是蒸肉米粉是五香口味,里面是有调料的,所以无需另外腌制。如果使用的是原味米粉,需要提前把肉腌制一下的。

铺底的薯类一是可以吸油,二是做为配菜也确实很好吃?