自己做的酒酿发酵48小时已经好吃了，然后兜出200克水和固体混合物，撵碎

一起揉到面粉里，然后水加上糖和酵母粉混合均匀之后和面粉揉匀，去温暖的地方发酵。面粉和水的比例具体自己实际操作的时候可以增减，因为我用的是自己做的酒酿，固态物质可能多一些，如果是外面卖的酒酿比较稀，水的程度就可能多一些，所以需要自行调整一下哦

发酵一小时之后，就可以拿出来揉了

发酵一小时之后长到了两倍大，在案板上分小剂子

撕扯出来蜂窝状

按自己喜欢的大小揉成小团，去温暖的地方二次醒发20分钟

二发好的面团，可以上锅蒸了，大火烧开之后中小火十分钟，关火闷五分钟才能揭开盖子

一个个圆圆胖胖的

五个都发满了

750克面粉做了15个

组织松软，配肉菜吃起来一级棒