海鲜塔吉锅
用料
虾 | 若干 |
花蛤 | 若干 |
梭子蟹 | 两只 |
橡皮鱼 | 若干 |
生姜,辣椒,花椒,大蒜 | 少许 |
酱油,料酒,油 | 适量 |
番茄 | 一个 |
黄瓜 | 半根 |
海鲜塔吉锅的做法
锅内倒少许油,放入切片好的黄瓜
放入腌好的橡皮鱼,顺带把配料也放入
放入腌好的虾
放入切好的梭子蟹
放入花蛤
放入少许花椒和辣椒,少许酱油
放入切好的番茄
盖上锅盖!开火煮~
小贴士
切螃蟹的时候要小心,蟹壳比较硬。我煮了大概七分钟,又焖了会,感觉时长可以再缩短一些。虾可以剪须,背上开一到刀,放入适量酒,辣椒,花椒,生姜,蒜等腌制半小时到一小时。橡皮鱼也可以放酒等腌半小时。