炒乌冬面
用料
| 乌冬面 | |
| 卷心菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 里脊肉 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 糖 |
炒乌冬面的做法
里脊肉切片，放适量（可以咸一点）盐和少量糖抓匀，再放料酒、淀粉抓匀，然后倒油封住
卷心菜撕碎，胡萝卜切丝儿，姜蒜切末，乌冬面放在煮滚加了少许盐的水里汆烫一下
热锅热肉，把肉炒到七分熟盛出来，再加少量油，爆香姜蒜，把胡萝卜丝儿放进去炒，炒到软后依次放卷心菜、乌冬面和肉，炒匀了加一点儿酱油，差不多就可以出锅了
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| 乌冬面 | |
| 卷心菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 里脊肉 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 糖 |
里脊肉切片，放适量（可以咸一点）盐和少量糖抓匀，再放料酒、淀粉抓匀，然后倒油封住
卷心菜撕碎，胡萝卜切丝儿，姜蒜切末，乌冬面放在煮滚加了少许盐的水里汆烫一下
热锅热肉，把肉炒到七分熟盛出来，再加少量油，爆香姜蒜，把胡萝卜丝儿放进去炒，炒到软后依次放卷心菜、乌冬面和肉，炒匀了加一点儿酱油，差不多就可以出锅了