姜葱炒黑鱼片
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:47:26
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用料
| 黑鱼片（生鱼，乌鱼） | 半条 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生粉 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 葱 | 五根 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
姜葱炒黑鱼片的做法
处理好的黑鱼片洗净
盐➕胡椒粉➕料酒➕生粉抓匀
来点花生油锁住鱼片水分腌制10分钟
锅中热油倒姜葱蒜爆香
倒入腌制好的黑鱼片快速翻炒散至黑鱼片卷起
放生抽、蚝油增香炒匀
最后来点葱段即可出锅
快速的一道清淡美味鱼
肉质滑嫩无刺
