玉米面和白面差不多半对半，加个鸡蛋，小朋友喝剩的酸奶也加进去，不浪费，顺便加点营养让小朋友多吃点

揉光滑，软一点

少加点水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在暖和的地方等着醒发至二倍大

小白菜洗干净放点盐用水泡上，求个心理安慰，去除点农药什么的。先去午睡啦！睡醒了再活馅，娘俩的晚饭有着落了

肉不要切太碎，没有咀嚼的快乐不好吃

肉切小块，肥肉先放锅里小火煸油；小虾米（嘎巴虾扒皮）没有别的虾也行，葱姜切碎末

先切白菜梗，撒一点盐静止5分钟左右，这个时间可以去看看猪肉，肥肉应该已经干巴巴的了，锅里出现不少油脂

油脂不要煸的特别干，出油了就好

油脂煸炒出来后加入葱姜末炒出香味，然后放入猪肉和虾米

炒至稍微缩水，加入攥干水分的白菜梗炒两下

炒两下梗后加入菜叶一起炒，两三下就行，炒久了白菜就不绿了。同时加盐调味，关火，出锅

发好的面，直接揪一小块，放手里团圆，压扁，捏扁，中间稍厚点，粘手就把手沾上生玉米面

包馅，收口，压扁，整形，下锅小火煎

盖盖小火煎，两面金黄后锅里迅速倒入少许热水，迅速盖上盖子，一定要迅速而准确，这步操作有点危险，会有大量水汽嘭嘭地喷出，大家要小心

水汽声没有了就可以开吃了，没有多余的调料，菜肉虾面蛋奶啥都有，小朋友吃了一个半，味道超赞