所有食材都没有固定的用量，我都是根据喝的人数而定。
这里是两个人的量。

花胶需要提前一晚上泡发，具体泡发步骤之前有发专门的菜谱哦，有需要的可以去看看
。
海参泡发的话，我也在学习中，就不详说了～大家可以看看高手们的操作。

所有食材放进炖盅里，‘海参除外’！！！
放入适量的水，我预留了一人一碗半的量。
开火炖2个小时

最后15分钟左右放入海参，加入适量的盐。等时间到了之后，再闷十来分钟。

汤色浓郁，一家大细都好合适！

最后，把表面的油去掉，就可以出锅啦～