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鱼肚鸡丝羮

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7960
中午在飯店点了一份葱油鸡,菜上来后很失望?,菜不入味,完全沒有葱油香。吃了一口,都不吃了,想想打包回家,看看是否能加工一下。晚上就用這打包回家的鸡做了一份鱼肚鸡丝,非常鲜美,滿足了味蕾!

用料

鸡胸肉适量
鱼肚3-4小块
料酒1勺
蔴油适量
火腿适量
葱花适量
鸡汤1罐
淀粉少许

鱼肚鸡丝羮的做法

  1. 這是带回家的葱油鸡。大家可用鸡胸肉代替。

    鱼肚鸡丝羮的做法 步骤1
  2. 將鸡肉出骨去皮,撕成鸡丝,放置一旁,待用

    鱼肚鸡丝羮的做法 步骤2
  3. 原材料:鱼肚

    鱼肚鸡丝羮的做法 步骤3
  4. 將鱼肚剪小,放入滚水2分鐘左右

    鱼肚鸡丝羮的做法 步骤4
  5. 將烧好的鱼肚再剪成与鸡丝相配的大小,加蔴油,与鸡丝拌勻,洒上葱花,待用

    鱼肚鸡丝羮的做法 步骤5
  6. 將火腿切成小丁

    鱼肚鸡丝羮的做法 步骤6
  7. 火腿丁放入鸡汤加点料酒烧熟,放入淀粉勾芡

    鱼肚鸡丝羮的做法 步骤7
  8. 將勾芡好的火腿鸡汤浇入刚拌勻的鱼肚鸡丝,一道鲜美可口的鱼肚鸡丝羹上桌了

    鱼肚鸡丝羮的做法 步骤8