全麦粉适量加水和成饺子面一样软硬即可！表面抹少许油装保鲜袋放冰箱冷藏过夜；第二天准备做饭时取出醒着，先做卤；

面不要揉，直接放面板上用手压或者擀面杖擀成薄片：

切成条状----这个厚度和切的面条宽度看自己的口感，像我这个厚度和宽度就适合我老公喜欢筋道有嚼劲的口感！
喜欢细一点的话就再擀薄点切窄点！

我喜欢多吃菜，所以煮面时煮点青菜之类的，这次煮小油菜；

捏住面条两头，一边上下抖动一边抻拉，拉到差不多粗细就可以放一边等着水开了就可以下锅了，然后继续拉面～

水开后把面下到锅里；

煮熟后连面带菜一次捞入碗中；

浇卤；开吃哈！

说下这个卤的做法：

鸡胸肉、香菇、蒜苔、葱头切丁，先炒熟鸡丁，颜色发白就可以盛出备用；

锅里倒少许水，开后把香菇、蒜苔放进去盖盖子焖熟，然后放葱头、鸡胸肉，倒蚝油，扒拉匀就可以了！

这样做菜是因为我健身，饮食结构习惯少油少盐，所以这样做～

亲们做卤时可以按自己的方法来！