香蕉小蛋糕(全麦粉玉米淀粉蛋糕机版)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:29 • 阅读：7955

外脆内软小甜点，爸爸妈妈很喜欢。

用料

1.面粉盆：有机全麦面粉125克、玉米淀粉125克、无铝泡打粉10克搅拌均匀备用。
2.香蕉泥盆：熟透的小香蕉2条去皮净重(150克)加入白砂糖10克压成香蕉泥，加入葵花籽油40毫升，饮用水70毫升搅拌均匀备用。
3.蛋液盆：常温土鸡蛋3个去壳净重(100克)加入白砂糖30克，用蛋抽打发。
以上的量可以制做5盘

真是买了烤箱后，蛋糕机一直在睡觉?，拿出闲置了8年的蛋糕机用湿厨房纸巾擦干净表面，放一些饮用水在烤盘的每个模具里5分满盖上上盖，通电煮开消毒5分钟断电，用干净的厨房纸巾擦干净蛋糕烤盘涂抹上食用油，备用。
*面粉盆和香蕉泥盆里的食材用刮刀切拌混合均匀，香蕉面糊完成。
*蛋液盆坐温水用蛋抽把鸡蛋打发到表层有小气泡，倒入香蕉面粉翻搅拌均匀，蛋糕面糊完成。
把蛋糕面糊分装到硅胶杯，再倒入预热好刷了油的蛋糕机模具9分满盖上上盖，每盘烤3~4分钟。
(用硅胶杯方便蛋糕糊倒入蛋糕模具)
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