鸭子洗净泡血水 魔芋最好是用老魔芋 吃起来Q弹

青豆表面的皮去干净

菜籽油烧热 下鸭肉炒干水气 下豆瓣酱 泡姜泡椒 蒜 料酒 冰糖炒香 加老抽上色 加水 跟鸭子表面齐平

倒入电压力锅压20分钟

压好以后再放入魔芋和青豆煮五分钟 中途加盐和鸡精调味 如果压力锅没得这种煮功能就倒入炒锅里煮就行

开吃开吃！方便快捷 新手也可无压力操作完成