白水煮明虾
想吃虾了，就买了半斤活虾，学着做一下白灼虾。我这边是28一斤。我买了16块钱的，共19个
用料
| 明虾 | 19只 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 适量 |
白水煮明虾的做法
买来的虾用自来水冲一下
用剪刀剪去虾头，然后用牙签从中间挑一下虾线。挑虾线非常费劲，而且没有一个挑干净的，尾巴里的那一节无论如何都挑不出来。
没买葱，放几片姜片和3颗花椒粒，然后把水煮沸后，倒入适量料酒，然后放入处理好的虾
开盖煮虾，一会儿就会出白沫，我觉着这个应该是正常的。大火煮4分钟左右，捞出放凉水中
反正是熟了，我懒得调料汁，直接扒皮吃了。不腥，还行吧
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