☀︎魔芋杏仁瓦片饼干~无油无面粉超简单
碎碎念:无油无面粉的小零食来啦,如果把糖换成赤藓糖醇,热量更低,酥酥脆脆香香,吃起来毫无负担,满足感?,一人份随时随地做起来,全程只需要拌一拌,铺一铺,烤一烤,属于是手残党星人也完全?的小饼干✌︎
用料
蛋白 | 30克 |
杏仁片 | 25克 |
魔芋粉 | 1克 |
糖 | 5克 |
☀︎魔芋杏仁瓦片饼干~无油无面粉超简单的做法
魔芋粉和糖搅拌均匀
加入蛋白,充分搅拌均匀
加入杏仁片
翻拌均匀,让每一片杏仁片都裹上蛋白,最后是浓稠的糊糊状
烤箱160度预热,用勺子挖适量,小勺每勺大概8-10克
在铺了油纸的烤盘上铺平
大概可以做6片
放入预热好的烤箱150度20-25分钟
烤10分钟后,烤盘取出旋转180度再放入
小贴士
①不会很甜,是微甜的那种如果想要甜一点,可以多加5克糖
②放入杏仁片搅拌的时候要轻点,防止杏仁片碎小块
③如果想要做的大一点,用大汤勺;如果小一点的圆片即可,就用小汤匙,用量相同每一片会比较均匀
④每一块铺平的时候要有耐心,铺的均匀一点,不可太薄或者太厚,杏仁片尽量不要很多叠在一起
⑤烤得时候随时观察每一片,不要烤焦啦
⑥冷却后会变脆,要密封保存哦~
②放入杏仁片搅拌的时候要轻点,防止杏仁片碎小块
③如果想要做的大一点,用大汤勺;如果小一点的圆片即可,就用小汤匙,用量相同每一片会比较均匀
④每一块铺平的时候要有耐心,铺的均匀一点,不可太薄或者太厚,杏仁片尽量不要很多叠在一起
⑤烤得时候随时观察每一片,不要烤焦啦
⑥冷却后会变脆,要密封保存哦~