京葱切丝，大蒜拍扁，虾去筋去须。

在处理好的虾上面撒一些白胡椒粉和料酒。

先把葱姜蒜和半包陈皮油煸炒出香味...然后把虾放入等虾变红后倒半包酱料，刚一些水小火收干，即可出锅！很简单吧……（留下半包陈皮和酱料可以再做一份）

摆盘时当中放收干的葱姜蒜，也很好吃的呢……

壳拨开里面肉收紧有弹性，汁浓香鲜。