砂锅焖青蟹对虾
虾嫩 蟹肥 完美的搭配 配上鲜香的酱汁 简直好吃的不要不要的?
用料
| 青蟹 | 一只 |
| 对虾 | 11只 |
| 姜 | 3小块 |
| 蒜头 | 一头 |
| 洋葱 | 小个的一个 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 红糖 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 小半碗 |
砂锅焖青蟹对虾的做法
青蟹先用筷子杀死
洗净去腮
鲜虾 剪去虾头的刺跟须
备好这些配料
倒油 下生姜翻炒出香味 放入蒜瓣 再炒出香味放入洋葱
接着把切好的螃蟹码好 再码虾
就是这样子啦 最后放上螃蟹盖
就是这样子啦 下面我们可以调一碗料汁
盐 鸡精适量 红糖一勺 生抽一勺 老抽一勺 加水至半碗 搅拌均匀
煮至发红的时候倒入这碗料汁 再焖个5.6分钟
5.6分钟后 我们往砂锅上倒入小半碗料酒 再焖一会 料酒也可以提早加 看个人喜好吧
撒上葱花就可以出锅啦 ?
- 上一条： 超级鲜的吮指油焖鲫鱼明虾【鲜到舍不得丢虾壳】
- 下一条： 吉烈明虾