明虾鸡爪煲
在家就能做的大虾煲，美味可口。
用料
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 明虾 | 1斤 |
| 熟鸡爪 | 7只 |
| 料酒 | 1勺 |
明虾鸡爪煲的做法
刀不快可以先用剪刀剪开虾背
去虾线
清洗一下，加料酒抓匀腌制(不加也行)
切鸡爪
这里可以准备所有你爱吃的配菜，我只加了土豆
油温能炸到筷子冒泡，下虾，虾背张开捞出
起锅烧油加姜蒜超香再加豆掰酱，加郫县豆掰酱更好，不吃辣就加黄豆酱也行，加水、生抽、老抽、耗油(可不加)煮开
依次下鸡爪、明虾、配菜 ，配菜
配菜煮熟盛出即可
盘内可铺适量好熟的青菜或者煮熟的面条，把虾盖上就好了
美味即成！
小贴士
这是一个类似火锅的菜，什么爱吃的都能加，夏天把虾吃起来吧！