鸡爪鸡翅明虾煲
此配方搬运自抖音博主蹦妈爱厨
房以及下厨房张大喵的孙小喵，觉得不够详细可以看抖音，记录只为自己做菜方便，操作后做了一点点改良，5个大人吃到撑，味道比赖胖子还好吃不腻
房以及下厨房张大喵的孙小喵，觉得不够详细可以看抖音，记录只为自己做菜方便，操作后做了一点点改良，5个大人吃到撑，味道比赖胖子还好吃不腻
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 鸡翅 | 1斤 |
| 明虾 | 1斤 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 韩式辣酱 | 4勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 半个 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 水果玉米 | 1根 |
| 藕 | 1节 |
| 金针菇 | 1包 |
| 甜面酱 | 4勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 桂皮 | 1块 |
鸡爪鸡翅明虾煲的做法
鸡爪鸡翅洗净，鸡爪剪去指甲剪成2半后凉水下锅加入葱姜料酒焯水，期间调一下料汁：甜面酱四勺，韩式辣酱四勺，蚝油一勺，生抽三勺，白糖两勺，盐一勺，胡椒粉半勺调匀。
炒香蒜末和洋葱，再加一勺豆瓣酱炒出红油
下入鸡翅和鸡爪，翻拌均匀后加上调好的料汁。
加上一些桂皮和香叶，以及配料胡萝卜、玉米、藕等不易熟的蔬菜，盖上盖子焖煮十分钟。
10分钟后加入配料金针菇等易熟蔬菜翻拌均匀再焖五分钟
把明虾放进去待沸腾后焖2分钟，起锅
小贴士
此配方搬运自抖音博主蹦妈爱厨
房以及下厨房张大喵的孙小喵，觉得不够详细可以看抖音，记录只为自己做菜方便，操作后做了一点点改良，5个大人吃到撑，味道比赖胖子还好吃不腻，下次准备再加豆腐，金针菇再加1包试下。中间过程没拍照，就拿作者的充数下。
房以及下厨房张大喵的孙小喵，觉得不够详细可以看抖音，记录只为自己做菜方便，操作后做了一点点改良，5个大人吃到撑，味道比赖胖子还好吃不腻，下次准备再加豆腐，金针菇再加1包试下。中间过程没拍照，就拿作者的充数下。