将龙虾刷洗干净

处理成小块

裹上生粉

油热大火炸两分钟捞出控油，龙虾头也要炸一下

准备葱姜蒜

油热爆香

放入龙虾翻炒

加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、一小勺白糖、一小勺盐、少许白胡椒粉翻炒上色

加入300ml清水

大火焖煮两分钟

加一碗水淀粉勾，

面条煮好后过冷水，加入到做好的龙虾中，加水加适量盐调味即可

煮到水开即可