材料如下所示

准备一个装得下七碗凉粉的锅
先加两碗水

倒入白凉粉搅拌均匀。

均匀后再加四碗半水，宁可加多不可少。（一来是煮滚时会容易糊了，二来冷却之后非常少水分）

大火并持续搅拌

然后你会发现越煮越粘，明显阻力

此时已经煮滚，即可关火。
并放在凉爽地方冷却，随后放入冰箱

现在就可以煮红糖水了，红糖和水的比例是1:1。
也就是说红糖多少克水就多少克。当然，这是我的理想口味。
不喜欢太甜的，可以加多点水

一直保持小火，并压烂保持搅拌均匀。
4～5分钟即可

关火，然后冷却。随后放入冰箱

白凉粉效果

最终效果，去制作属于你的美味佳肴吧！