材料很简单。
水烧热，放蝶豆花，泡出蓝色后再烧开。开水加入冰粉粉，不断快速画圈搅拌，直到全部融化。这是已经泡好颜色的热水。

冷却后放冰箱冷藏一小时以上。凝结后划成方块。漂亮的冰面，真不忍心划破。

同时做了红色的花茶冰粉。

摆盘。蓝色冰粉一端撒坚果，花生碎作沙滩，椰蓉、芝麻作浪花，点缀黑加仑，贝壳是提前用模具做的黄色巧克力。

红糖水另外煮，吃的时候加入碗里。还可以加水果。

有没有惊艳到你？不要舍不得吃。